ナマガトーショコラの美味しさの裏には、ベルギーの国際的な材料メーカー・ピュラトス社が手がけるサステナブル・プログラム「カカオ・トレース」があります。私たちはそのパートナーとして、カカオ・トレース認証チョコレートを100％使用し、持続可能な未来づくりに取り組んでいます。 この記事では、カカオ・トレースの仕組みと、実際に訪れたカカオ農園で広がる取り組み、そしてナマガトーショコラの未来像を、レポート形式でご紹介していきます。

【新登場】ナマガトオリジナル・フェアトレードバッグ！数量限定でオンライン販売を開始しました

日頃よりナマガトーショコラに携わっていただいている皆さま、並びにジャーナルをご愛読いただいている皆さま、新年明けましておめでとうございます。 あなたにとって、この一年はどんな年でしたか。楽しかったこと、新しい学びや発見、苦戦したこと…さまざまな出来事があったことと思います。...

12月もあっという間、もうすぐクリスマスがやってきます。 街中に華やかな飾り付けやイルミネーションが映え、サンタさんが顔をのぞかせる。 幸せいっぱいのホリデーシーズンは、何歳になってもワクワクしますね。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。...