Happy Valentine Day
甘い想いをおいしいスイーツに込めて、大切な人へ届けよう。
想い贈るとき、心つながるとき
極上の口溶けと濃厚な生ガトーショコラをこの季節だけの特別なパッケージで。
01
一流のプロフェッショナルが求める確かな品質
高品質のクーベルチョコレート
一流のプロフェッショナルより求められる最高レベルのチョコレート「ベルコラーデ」。 ベルギーに本社を持つ世界的なチョコレートメーカーであるピュラトスが、専門施設でカカオ豆の発酵および乾燥工程を一元管理して作るこだわりのチョコレート。カカオ発酵の専⾨家ラファエル オードワン・ローゾーらが構築した独自のプログラムによって美味しさを生み出しています。
02
チョコレートを楽しむための贅沢なレシピ
極限までこだわった黄金比率
口溶けの良さと、チョコレート本来の風味や味わいを楽しんでいただくために、小麦粉と砂糖は一切使用していません。しかし、シンプルであるからこそ配合比率がとても重要です。 数え切れないほどの試作を経て最高の配合比率を見出すことができました。このチョコレートのための最高のレシピです。
03
驚くほど滑らかな極上の口溶け
精密な温度管理と火入れ
小麦粉を一切使用していないため、火の入れ方一つで味や食感、舌触りが大きく変わってしまいます。火入れ前の段階から温度管理を徹底しています。時間を惜しまずに、低い温度で、湯煎をかけながらじっくりと時間を掛けて火入れを行う事で生まれる極上の口溶けをお楽しみください。
HOW TO
お召し上がり方
温度で楽しむ3つのカタチ
10℃
20℃
-18℃
Product Details
商品詳細
名称
焼き菓子(ナマガトーショコラ)
内容量
300g ギフトサイズ
450g 通常サイズ
保存方法
冷蔵(10℃以下)で保存
原材料名
チョコレート ( カカオマス、砂糖、ココアバター)(ベルギー製造)、全卵、無塩バター / 乳化剤、バニラ香料 、( 一部に卵・乳成分・大豆を含む )
製造者
ナマガトーショコラ 代表者 柳下龍介
神奈川県小田原市栄町3-14-16
賞味期限
14日間